Салат можно отнести к ПП и диетическому питанию. Здесь всё есть: полезные жиры, долгие углеводы, белок.
Ингредиенты для «Салат с креветками»:
Салат
- Рис (нешлифованный уже отваренный рис 3 ст л) — 60 г
- Кукуруза (маленькая банка без жидкости) — 135 г
- Помидор — 1 шт
- Лук красный (небольшая луковица) — 0,5 шт
- Креветки (варёно-мороженые) — 150 г
- Зелень (мелко порубленный укроп и зелёный лук) — 1 ст. л.
Заправка
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соевый соус (натуральный классический) — 1 ст. л.
- Сок лимонный (из дольки лимона) — по вкусу
- Соль (опционально) — по вкусу
- Перец кайен (опционально) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 978.3 ккал |
белки 49.2 г |
жиры 32.1 г |
углеводы 123.8 г |
| Порции | |||
| ккал 489.2 ккал |
белки 24.6 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.1 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 23.8 г |
Рецепт «Салат с креветками»:
-
Рис нешлифованный можно сварить заранее. Я использую в приготовлении миску от ТМ Кукмара. Рис нешлифованный нужно промыть и залить водой, чтобы он в ней постоял хотя бы минут 30. А потом сварить до полного впитывания жидкости в соотношении: одна часть риса -к- двум с половиной части жидкости.
-
Креветки варёно-мороженые отварим минуты 3. Не солите. Выловим шумовкой в посуду. Я буду рис варить на этой воде. Просто её процежу, сохраняя. Солить не буду.
-
Делаем заправку. В оливковое масло добавляем соевый соус, соединяем.
-
Делаем салат. В миску выкладываем рис отварной. Лук режем "перьями", помидор "осьмушками. У меня кукуруза в маленькой банке практически без жидкости.
-
Собираем салат. Добавляем к рису кукурузу, лук красный, помидор, креветки, добавляем немного укропа и зелёного лука. Перчим и заправляем приготовленной заправкой. Пока не солите. Соединяем и пробуем. Я не солила. Вместо соли можно салат ещё заправить лимонным соком или подать лимон отдельно и кому нужно, тот сам добавит сок себе в салат. Даём салату чуть-чуть настояться.
-
Подаём.
-
Салат с насыщенным вкусом, полезный заменит второе блюдо для ПП.
Ешьте и будьте здоровы)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание
Теги: обед закуска салат ужин диета праздник гости
Вкусы: креветочный рисовый овощной пряный кукурузный