Предлагаю вам необыкновенный салат с обжаренной куриной печенью. Готовится быстро с минимальным количеством продуктов. Насыщенный вкус и красивый на вид подойдёт не только для каждодневного употребления, но и украсит праздничный стол.
Ингредиенты для «Салат с куриной печенью»:
Для приготовления печени
- Печень куриная — 250 г
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
- Соль (у меня розовая гималайская, любая) — по вкусу
- Перец кайен (любой, вами любимый) — по вкусу
Салат
- Помидор — 1 шт
- Корнишоны (острые маринованные, можно 1 шт короткоплодного маринованного) — 5 шт
- Лук-шалот (или репчатый) — 0,5 шт
- Петрушка (свежая порезанная) — 1 ст. л.
- Майонез (по вкусу) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 766 ккал |
белки 46.5 г |
жиры 58.7 г |
углеводы 12.9 г |
| Порции | |||
| ккал 383 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 29.4 г |
углеводы 6.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Салат с куриной печенью»:
-
Я буду использовать сковороду ТМ Кукмара. Печень порежем небольшими кусочками произвольно, убрав все плёнки. Обжарим в рафинированным подсолнечном масле 7-8 минут. Посолим и поперчим. Дадим остыть.
-
Готовим другие продукты. Петрушку мелко порубим, лук порежем "перьями".
-
Лук шалот необязательно ошпаривать кипятком, но я ошпарю. Он будет всё-равно для меня помягче.
-
Делаем салат в миске от ТМ Кукмара. очень удобная функциональная миска. Помещаем в неё все ингредиенты. Корнишоны я порезала "пятачками", помидор "осьмушками", лук "перьями", петрушку мелко порубила. Печень остыла.
-
Заправим салат майонезом. Можно домашним. Я выбрала майонез со значком Роскачества. Я положу всего лишь 1 ст л, кладите по своему вкусу. Нужно всё перемешать и попробовать. Я не солила салат и больше не перчила. Вы можете это сделать по своему вкусу.
-
Подаём салат индивидуально.
-
Есть ещё вариант подачи этого салата. Сделайте тосты. Это очень вкусно. На посушенный в тостере хлеб выложите содержимое миски.
-
Приятного аппетита)
-
Ешьте и будьте здоровы) Готовьте еду в качественной посуде от Кукмара)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: закуска салат бутерброд обед ужин праздник гости перекус
Вкусы: печеночный овощной насыщенный пряный