Щавелевый суп — фаворит летнего сезона. Кислинка этого зеленого супа освежает и отлично вписывается в меню, когда, например в жару, хочется чего-то легкого, но сытного.
Ингредиенты для «Щавелевый холодный суп»:
- Кефир — 1 л
- Щавель — 100 г
- Укроп — 50 г
- Лук репчатый (молодой) — 100 г
- Яйцо куриное (на порцию, отварное) — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Огурец — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 643.7 ккал |
белки 57.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 78.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.1 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Щавелевый холодный суп»:
-
Зелень промыть, мелко нарезать.
-
Нарезать кубиками огурцы, добавить к зелени.
Поперчить.
-
Залить всё кефиром, перемешать.
Убрать в холодильник на 10–15 минут, чтобы вкусы объединились.
-
При подаче добавить сваренное вкрутую яйцо.
-
Готовьте с удовольствием!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На обед : Легкий / На второе / На закуску / На первое На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: суп полезно диета диетический детям быстро быстрый несладкая
Вкусы: щавелевый овощной пряный кисломолочный луковый огуречный освежающий свежий травяной