Этот штрудель получается очень вкусным, сытным, ароматным и хрустящим. Рецепт несложный, но достойный и отлично дополнит ваше вечернее чаепитие, радуя вкусом вас и ваших близких. На сайте есть похожий рецепт, но он немного отличатся исполнением от моего.
Ингредиенты для «Штрудель творожный из лаваша с фруктами»:
- Лаваш (прямоугольный большой) — 1 шт
- Творог (5%) — 400 г
- Груша — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Изюм — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сахар коричневый — 4 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
- Семечки (любые) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2145.4 ккал |
белки 102.9 г |
жиры 41.7 г |
углеводы 351.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Штрудель творожный из лаваша с фруктами»:
-
Яблоко и грушу вымыть и очистить от семян.
-
Затем фрукты нарезать средними кусочками.
-
В сковороду выложить яблоки, масло и сахар.
-
Все перемешать и тушить на слабом огне до мягкости фруктов.
-
*
-
Изюм вымыть и обсушить.
-
*
-
Творог выложить в глубокую миску и размять его вилкой.
-
Затем в миску с творогом выложить ванилин или ванильный сахар, изюм и тушеные фрукты. Всю массу аккуратно перемешать до однородного состояния.
-
*
-
*
-
В отдельной мисочке взбить яйцо с небольшим количеством сахара.
-
*
-
*
-
Лаваш расстелить на столе, выложить на него тонким слоем творожно-фруктовую массу и свернуть в рулет.
-
*
-
*
-
Готовый рулет переложить на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать семечками.
-
*
-
Выпекать рулет до золотистой корочки, примерно 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 190С.
-
*
-
Готовому рулету дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелки и подавать к столу. Можно подавать с мороженым – это очень вкусно.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
*
-
*
-
*
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости
Теги: десерт детям чаепитие завтрак полдник
Вкусы: творожный яблочный грушевый ванильный сдобный