Рецепты

Швейцарский салат с макаронами

От

28.07.2026

Довольно-таки необычный салат по сочетанию продуктов, но не отмахивайтесь сразу от него, не попробовав. Мне такие салаты нравятся тем, что заменяют полноценный, сбалансированный обед или ужин. Особенно хороши они в жару или на даче. В помощь мне посуда от KUKMARA.

Ингредиенты для «Швейцарский салат с макаронами»:

Макаронные изделия / Макароны — 100 г
Ветчина — 100 г
Сыр твердый — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 975.2 ккал	белки 62.2 г	жиры 43.8 г	углеводы 87.1 г
Порции
ккал 243.8 ккал	белки 15.6 г	жиры 11 г	углеводы 21.8 г
100 г блюда
ккал 78.6 ккал	белки 5 г	жиры 3.5 г	углеводы 7 г

Рецепт «Швейцарский салат с макаронами»:

Для приготовления салата можете брать любые макаронные изделия — рожки.

Берём кастрюлю, у меня от KUKMARA. Наливаем воду, доводим до кипения, добавляем соль, кладём рожки, перемешиваем, варим при закрытой крышке до состояния аль-денте, согласно инструкции на упаковке ваших макаронных изделий. Готовые макаронные изделия откидываем на дуршлаг, даём остыть. Далее я использовала половину количества.
Яйца варим вкрутую 8 минут, я использовала сотейник от KUKMARA.
Нарезка продуктов на салат может быть кубиками или полосками. Я предпочитаю полосками.

Маринованный огурец и яблоко режем тонкими полосками или трём на тёрке для моркови по-корейски. Также тонкими полосками режем сельдерей.
Тонкими полосками режем сыр и ветчину.
Перемешиваем все ингредиенты салата, готовим заправку. Для этого смешиваем йогурт, кетчуп и горчицу.
Поливаем салат заправкой, украшаем дольками яиц, посыпаем перцем.
Подаём салат.
Приятного аппетита!