Скрэмбл (яичница-болтунья) — блюдо из яиц, приготовленное на медленном огне при постоянном помешивании. Результат — нежная, кремовая текстура без пережаренных кусочков.
Ингредиенты для «Скрембел с тунцом»:
- Яйцо куриное — 6 шт
- Тунец — 2 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (Прованские травы) — 1 ч. л.
- Соль (Использовал сванскую соль) — по вкусу
- Перец белый — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Зелень
- Хлеб — 4 ломт.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1465.3 ккал |
белки 167.6 г |
жиры 52.1 г |
углеводы 75.8 г |
| Порции | |||
| ккал 366.3 ккал |
белки 41.9 г |
жиры 13 г |
углеводы 19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.4 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Скрембел с тунцом»:
-
Ингредиенты
-
Тунца разминаю вилкой, яйца с специями взбиваю венчиком.
-
Лук режу и обжариваю на масле до мягкости
-
Яйца выливаю в миску к тунцу. Перемешиваю.
-
Выливаю смесь к поджаренному луку
-
При жарке постоянно перемешиваю. Температура средняя
-
Выкладываю на тарелку. Украшаю зеленью.
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта Неожиданные гости : На горячее
Теги: завтрак
Вкусы: пряный