Безумно вкусно быстро и просто готовится эта рыбка на лимонной подушке. А помог мне в этом противень Kukmara, он даёт возможность использования минимального количества жира.
Ингредиенты для «Скумбрия на подушке из лимона в духовке»:
- Скумбрия (Свежемороженая) — 2 шт
- Горчица (Зернистая) — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2646.3 ккал |
белки 259.3 г |
жиры 167.1 г |
углеводы 27.9 г |
| Порции | |||
| ккал 661.6 ккал |
белки 64.8 г |
жиры 41.8 г |
углеводы 7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.7 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Скумбрия на подушке из лимона в духовке»:
-
Скумбрию помыть, почистить.
-
Приготовить маринад, для этого смешиваем соевый соус, растительное масло, выдавливаем чеснок, перец острый красный режем мелко. Можно добавить смесь перцев и посолить.
-
Смазать маринадом рыбу со всех сторон и внутри тоже (немного маринада оставить). Лимон режем кружочками и делаем подушку из лимонов, на нее укладываем скумбрию.
-
Ставим рыбу запекаться в духовку на 30 минут при 180°. По истечении этого времени, рыбку достаём и поливаем оставшейся частью маринада и еще запекаем 10 минут.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На ужин Неожиданные гости : На горячее
Теги: второе горячее ужин гости быстро обед
Вкусы: рыбный лимонный пикантный