Эта пастила — мой фаворит! Вкус розового перца ощущается приятным послевкусием. Пока продолжается сливовый сезон, я ее делаю постоянно!
Ингредиенты для «Сливовая пастила с розовым перцем»:
- Слива — 1 кг
- Клубника (можно замороженную) — 300 г
- Семена чиа (можно семя льна) — 2 ст. л.
- Сироп кленовый — 2 ст. л.
- Перец сладкий (розовый перец — молотые семена) — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический) — 3 ч. л.
- Соль (розовая гималайская) — 1 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 606 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 140.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.3 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Сливовая пастила с розовым перцем»:
-
Важно взять вкусные мясистые сладкие сливы (можно, даже, перезрелые)
-
Добавить клубнику (свежую или замороженную)
-
Все смешать и дать постоять 10 минут для раскрытия вкуса специй и набухания семян
-
Всю массу довести до кипения, пробить блендером. Если будет очень жидкая масса, можно выпарить немного жидкость.
-
Разить на поверхности, где будет сушиться пастила, ровным слоем.
-
Главное — не пересушить!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!» На полдник На природу Специальное питание : Безглютеновые рецепты
Теги: десерт
Вкусы: сливовый