Изысканное блюдо, которое подойдёт для ужина на двоих. Получается вкусно, как в лучшем итальянском ресторане!
Ингредиенты для «Спагетти с креветками в белом вине»:
- Спагетти — 60 г
- Креветки (королевские) — 7 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Песто — 1 ст. л.
- Вода (для варки спагетти) — 800 мл
- Помидоры черри — 6 шт
- Вино белое сухое — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 937.9 ккал |
белки 46.1 г |
жиры 47.5 г |
углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Спагетти с креветками в белом вине»:
-
Для начала поставьте вариться спагетти. Я варю их в нержавеющей кастрюле ТМ "Кукмара" серии Леон.
Для варки спагетти вскипятите воду с солью, в кипящую воду опустите спагетти и варите их до состояния аль-денте согласно рекомендациям производителя. Обычно спагетти варятся 7-8 минут.
-
Для приготовления креветок я буду использовать антипригарную сковороду ТМ "Кукмара" серии Granit Ultra.
Разогрейте в сковороде масло. Выложите в разогретое масло креветки и нарубленный чеснок. Обжарьте их 1-2 минуты. Посолите и поперчите креветок по вкусу.
-
Влейте белое вино и на сильном огне выпарите его около 1 минуты. Алкоголь уйдёт, а аромат останется.
-
Готовые спагетти откиньте на сито, добавьте в сковороду и сюда же добавьте ложку соуса песто.
-
Всё перемешайте, прогрейте вместе ещё несколько секунд и можно подавать!
-
Выложите спагетти с креветками в тарелку, добавьте нарезанные помидоры черри и украсьте листиком базилика.
К такому блюду отлично подойдёт бокал прохладного белого вина (тем более, бутылка уже открыта).
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : Легкий На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: второе обед быстро
Вкусы: насыщенный креветочный