Эти вкусные пикантные сырники с зеленью, оливками и вялеными томатами станут прекрасным завтраком в выходной день. Тёплые, румяные, с густой холодной сметаной или греческим йогуртом – это блаженство!
Ингредиенты для «Сырники с вялеными томатами»:
- Творог — 400 г
- Сыр творожный — 100 г
- Сыр твердый — 30 г
- Желток яичный — 1 шт
- Мука рисовая (+ немного для панировки) — 50 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Зелень (измельченная) — 2 ст. л.
- Томаты вяленые — 8 шт
- Оливки зеленые — 8 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1524.8 ккал |
белки 110.4 г |
жиры 90.8 г |
углеводы 95.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.5 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Сырники с вялеными томатами»:
-
В глубокую миску выложить творог. Я беру обычный творог в пачках, для сырников он подходит идеально.
-
Добавить к творогу творожный сыр и твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке.
-
Туда же добавить желток, соль и чёрный молотый перец.
Хорошо всё перемешать.
-
Вяленые томаты нарезать на кусочки.
-
Оливки также нарезать.
-
Добавить томаты и оливки к творожно-сырной массе.
-
Добавить мелко нарубленную зелень, у меня это укроп и петрушка.
-
Всыпать муку и перемешать всё.
-
Сформовать сырники любым удобным вам способом и запанировать их в рисовой муке.
-
В сковороде разогреть растительное масло (у меня сковорода Granit Ultra от Кукмара™).
Выложить сырники в сковороду.
-
И обжарить их на среднем огне с обеих сторон до румяности.
-
Готовые сырники.
-
Мне они больше нравятся тёплыми и со сметаной.
Попробуйте, буду рада, если и вам они понравятся!
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание
Теги: завтрак обед ужин закуска
Вкусы: творожный сырный томатный пикантный