Этот сытный и вкусный салат будет хорош не только тёплым, но и охлаждённым.
Ингредиенты для «Тёплый салат из печени»:
- Печень куриная — 400 г
- Помидор — 2 шт
- Лук красный (сладкий) — 1/2 шт
- Кинза — 1/2 пуч.
- Орехи грецкие — 30 г
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло грецкого ореха — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1564.4 ккал |
белки 79.8 г |
жиры 129.3 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.9 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 15 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Тёплый салат из печени»:
-
Печень нарезать на небольшие кусочки.
-
Лук нарезать перьями, помидоры дольками, кинзу и орехи порубить.
Я взяла обычные помидоры, но лучше использовать здесь черри.
-
В сковороде (у меня Гранит Ультра от ТМ Kukmara) разогреть растительное масло, выложить печень.
-
И обжарить её до готовности.
-
В глубокую миску (например, от ТМ Kukmara) выложить лук, кинзу и готовую печень.
Перемешать, добавить помидоры.
-
Добавить грецкие орехи.
-
Заправить салат маслом грецкого ореха.
Выложить салат на блюдо и подавать.
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На обед : Легкий На ужин : На закуску
Теги: обед ужин салат
Вкусы: печеночный овощной пикантный