Друзья, я как то упустила момент моего 500 юбилейного рецепта на сайте, но думаю, что и 555 рецепт тоже можно считать юбилейным. По этому поводу предлагаю приготовить для уютного семейного чаепития тыквенный манник с апельсиновым вкусом. Нежнейшая текстура, изысканный вкус, неповторимый аромат апельсинового сока, который пропитал этот пирог.
Ингредиенты для «Тыквенный манник с апельсиновой цедрой»:
- Тыква (очищенная) — 400 г
- Крупа манная — 200 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (мягкое, распущенное) — 100 г
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Соль
- Сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2281.2 ккал |
белки 44.2 г |
жиры 97.5 г |
углеводы 316.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Тыквенный манник с апельсиновой цедрой»:
-
Тыкву очистить, нарезать на кусочки.
-
Из тыквы приготовить пюре, я тыкву отварила на паровой бане, сложила в сито, в кастрюлю налила воды, сверху установила сито и под крышкой на пару довела до мягкости, ушло 15 минут.
Пользуюсь посудой ТМ Kukmara.
-
Измельчить тыкву блендером в пюре.
-
С апельсина снять цедру, выжать сок.
-
В миске тыквенное пюре соединить с распущенным сливочным маслом, яйцами, сахаром, апельсиновым соком, цедрой, перемешать. Добавить манку, разрыхлитель, соль, хорошо вымешать и оставить на 20 минут.
-
Тесто выложить в форму застеленную пергаментом и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180*С минут 45, учитывая особенности своей духовки.
-
Готовый манник остудить и посыпать сахарной пудрой.
На следующий день манник получается особенно вкусным, когда аромат апельсина становится ярче.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт
Теги: десерт обед ужин
Вкусы: апельсиновый