Рецепты

Весенний белый холодный шоколад

От

21.05.2026

Нежный, ароматный и очень уютный напиток с мягким вкусом белого шоколада, сливочными нотами и лёгкой весенней свежестью мяты и цитруса. Такой холодный шоколад получается бархатистым, не приторным и отлично подходит для тёплого вечера или красивой домашней подачи

Ингредиенты для «Весенний белый холодный шоколад»:

Напиток

Шоколад белый — 120 г
Молоко — 320 мл
Сливки (20-30%) — 150 мл
Маршмеллоу — 40 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Ваниль — по вкусу
Соль
Лед — по вкусу

Подача

Взбитые сливки — по вкусу
Мята (Листиков) — 2-3 веточ.
Стружка кокосовая — по вкусу
Шоколад белый — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1404.4 ккал	белки 19.6 г	жиры 90.8 г	углеводы 127.6 г
Порции
ккал 702.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 45.4 г	углеводы 63.8 г
100 г блюда
ккал 216.1 ккал	белки 3 г	жиры 14 г	углеводы 19.6 г

Рецепт «Весенний белый холодный шоколад»:

Белый шоколад поломать на небольшие кусочки.
В сотейник влить молоко и сливки. Добавить маршмеллоу, белый шоколад, ваниль, щепотку соли и апельсиновую цедру.
Нагревать на небольшом огне, постоянно помешивая, пока масса не станет полностью однородной. Не кипятить.
Маршмеллоу должно полностью раствориться, а напиток стать гладким и слегка густым.
Полностью остудить.

Убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Разлить холодный шоколад по стаканам со льдом.

По желанию украсить взбитыми сливками, кокосовой стружкой, листиками мяты и стружкой белого шоколада.

Подавать сразу