Домашний кетчуп — это возможность приготовить соус под себя, по сладости, густоте и остроте. Вишневый кетчуп — это яркий, живой вкус!
Ингредиенты для «Вишнёвый кетчуп»:
- Вишня (без косточек) — 700 г
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Уксус яблочный — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 680.5 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 4.6 г |
углеводы 152.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.1 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Вишнёвый кетчуп»:
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Вишню вымойте, удалите косточки. Проварите вишню 15 минут. Удобно готовить в качественной кастрюле от Kukmara.
-
Затем измельчите блендером до однородности.
Добавьте томатную пасту хорошего качества, чеснок пропущенный через пресс, сахар, паприку, яблочный уксус, соль и черный перец.
Варите на слабом огне 20 минут до густоты, время от времени помешивая.
-
Горячий кетчуп разлейте по чистым бутылочкам или баночкам и плотно закройте крышками.
-
Готово!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!» На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости
Теги: обед ужин
Вкусы: вишневый