Вкуснее торта и без выпечки: «Мастер Шеф» Хименес-Браво дал рецепт чизкейка с печеньем

0
24

Вкуснее торта и без выпечки: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт чизкейка с печеньем

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился секретами приготовления сладкого десерта — чизкейка "Баунти", который лучше всего готовить на кремовом сыре.

Ингредиенты:

  • Печенье к кофе – 350 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Крем сыр – 500 г
  • Сливки 33% – 170 г
  • Сгущенное молоко – 150 г
  • Желатин – 15 г + 60 г воды
  • Кокосовая стружка – 120 г

Способ приготовления:

Печенье перебейте в крошку с помощью блендера или кухонного комбайна. Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой из печенья до однородной массы, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Получившуюся массу выложите в разъемную форму, плотно утрамбовывая по дну и формиру формируя бортики. Отправьте форму в холодильник на 15 минут, чтобы основа застыла. Залейте желатин водой и оставьте набухать на 5 минут.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавил, после набухания растопите желатин на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Остудите. В большой миске смешайте крем сыр, сливки, сгущенку и кокосовую стружку. Используйте венчик или миксер на низкой скорости, чтобы масса стала однородной.

Влейте растопленный желатин в кремовую массу и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Вылейте кремовую массу в подготовленную форму с основой из печенья.

Разровняйте поверхность и отправьте в холодильник минимум на 3 часа для застывания. Для придания дополнительного вкуса и аромата, можно добавить несколько капель ванильного экстракта в кремовую массу, добавил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Последние новости Украины:

Очень оригинально и вкусно: рецепт салата от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво.

Хименес-Браво дал оригинальный рецепт омлета.

Такую овсянку вы полюбите: Эктор Хименес-Браво поделился вкусным рецептом.

Предыдущая статьяКак найти белку среди лис за 10 секунд: коварная оптическая иллюзия
Следующая статьяМаск: SpaceX противодействует попыткам РФ заглушить Starlink

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ