Очень душевная намазка к гренкам, которая отлично подойдёт в качестве закуски на вашем столе.
Ингредиенты для «Закуска из чеснока»:
- Чеснок — 300 г
- Сыр творожный — 300 г
- Кунжут — 50 г
- Масло оливковое — 200 мл
- Укроп — 15 г
- Лук зеленый — 15 г
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 3366.1 ккал |
белки 63 г |
жиры 303.2 г |
углеводы 102.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 369.9 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 33.3 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Закуска из чеснока»:
-
Подготовить все ингредиенты. Чеснок почистить.
-
Разогрейте в антипригарной сковороде масло и обжарьте чеснок на среднем огне помешивая, он должен иметь ореховое послевкусие и мягкую текстуру. Масло должно быть вровень с чесноком, затем излишки масла слейте, его можно будет добавлять в салаты.
Острый специфический запах чеснока исчезает.
А готовить удобно на антипригарной толстостенной сковороде Кукмара.
-
К чесноку добавьте кунжут и помешивая готовьте пару минут, следите, чтобы кунжут не подгорел.
-
Готовый чеснок добавьте к творожному сыру, чеснок подавите вилкой, посолите, добавьте перец, нарезанный укроп и зеленый лук, все хорошо перемешайте. Дайте массе остыть.
-
Выложите творожно-чесночную массу на тарелку, приправьте сверху красным перцем, кунжутом, сбрызните каплей оливкового масла.
-
Вкусно!
-
Приятного!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску
Теги: закуска обед ужин полдник
Вкусы: чесночный сливочный