Маринуем арбуз осенью и наслаждаемся зимой как закуска под водочку или арбузик с жареной картошкой, можно кушать как гарнир с мясом.
Ингредиенты для «Арбуз по-Новопетровски»:
- Арбуз — 1 шт
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Уксус — 5 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный — 6 шт
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 280.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 67.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.1 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 33.7 г |
Рецепт «Арбуз по-Новопетровски»:
-
Берём арбуз, очищаем его от корок.
-
Нарезам на треугольники и выкладываем в кастрюлю.
-
Заливаем арбуз кипящей водой и оставляем на 15 мин
-
Перекладываем арбуз в стерильные банки с добавлением чеснока и заливаем кипятком и оставляем ещё на 15 мин прикрыв крышкой.
-
Сливаем воду в раковину. В банки добавляем лаврушку, соль, перец горошком, сахар, уксус и заливаем кипятком, закручиваем и переворачиваем вверх дном.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!»
Теги: заготовка
Вкусы: соленый