Безглютеновые блинчики без сахара, но с хорошим уровнем белка. Получаются нежными, очень сливочными на вкус и «настоящими» на вид. Никто не заподозрит вас в отсутствии муки или сахара, смело заменяйте муку ложкой крахмала из кукурузы или тапиоки. Готовятся они просто моментально!
Ингредиенты для «Блинчики творожные безглютеновые»:
- Крахмал (у меня тапиоковый, можно кукурузный) — 25 г
- Творог (у меня деревенский) — 180 г
- Заменитель сахара (у меня аллюлоза) — 25 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Соль — 1 щепот.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Молоко — 80 мл
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 758.6 ккал |
белки 56.2 г |
жиры 42.1 г |
углеводы 34.8 г |
| Порции | |||
| ккал 94.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Блинчики творожные безглютеновые»:
-
Все ингредиенты сложите в винтовой блендер и разбейте до жидкого однородного состояния.
-
Тесто должно быть жидкое. Если вас не устраивает консистенция – долейте немного воды или молока.
-
Разогрейте блинную сковороду до среднего огня. У меня аллюлоза, она быстро горит при выпечке, я огонь делала поменьше. Если у вас другой сахар, то можно сдвинуть температуру повыше. Пеку блины на любимой блинной сковороде от KUKMARA
Выпекайте до румяности с одной стороны.
-
Затем аккуратно подхватите лопаткой, чтоб не порвались, выпекайте с обратной сторону несколько секунд либо до нужного вам уровня румяности.
-
Подавайте с любым наполнителем
-
У меня с малиновым вареньем на аллюлозе.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Безглютеновые рецепты
Теги: блины десерт полдник
Вкусы: сливочный сладкий