Настоящее «техасское красное» чили
Название чили кон нарне (с мясом) здесь избыточно, потому что мясо и так является главной составляющей. Как правило, используется говядина, но известны случаи, когда...
Нью-Йорк, США: Гастрономические удовольствия в манхэттенских дели
Если имитацию можно рассматривать как форму лести, то нью-йоркские магазины деликатесов («дели») получают в этой категории высший балл.
Нижний Манхэттен является самым подходящим местом для...
Где лучше всего есть пироги пенсильванских немцев
Good 'N Plenty Restaurant
Good 'N Plenty располагается в двухэтажном фермерском доме постройки 1871 г. Обеды здесь проходят «по-семейному», по типу «шведского стола» - за...
Курица «джерк» на Ямайке
В рыбацких деревнях Ямайки и городах колониальной эпохи с гордостью поддерживают старые традиции: это и кулинарные секреты минувших дней, и пышные, необузданные фольклорные фестивали...
Отличительные черты мексиканской кухни
Мексика – колоритная страна, культурные традиции которой сложились под влиянием коренного населения, индейцев, а впоследствии, приехавших в Америку европейцев. Мексиканский народ отличается своим темпераментом,...
Джамбалайя в Новом Орлеане
Теплый бриз с Залива несет звуки саксофона через Французский квартал Нового Орлеана, мимо кованых балконов к джаз-барам на Бурбон-стрит, смешиваясь с пряным ароматом джамбалайи,...
Один день в Новом Орлеане
Утром
Посмотрите достопримечательности Французского квартала, в том числе музеи Presbytere и Кабильдо (Cabildo), собор святого Людовика (St. Louis Cathedral), Французский рынок (French Market) и дом-музей...
Тако в Мексике
Простые, изобильные, быстрые, но питательные тако отлично гармонируют с Мехико. Они были источником силы в доколумбовой Америке и дают энергию и по сей день,...
Дайнеры Южной Калифорнии
101 Cafe
101 Cafe, открытое в 1928, прошло путь от дайнера до ресторана для автомобилистов и обратно. Здесь, среди яркой стенной живописи и множества памятных...
Назад на Кубу
Давний союзник и доброжелательный народ – это Куба. Она расположена на севере Карибского моря. Помимо головного острова, в Республику Кубу входят остров Хувентуд и...
Барбекю за пределами США
Бразилия
Marius
Аппетитный выбор почти из 30 видов мяса здесь сопровождает изумительный салат-бар со свежими морепродуктами и гарнирами. В оформлении интерьера использовались предметы со старинных кораблей...
Вкус тропиков на Тринидаде
Находясь на крайнем юге Карибского моря, Тринидад является оживленным перекрестком многих культур Южной Америки и Вест-Индии. Население острова Тринидад образовалось из потомков индийцев, африканцев,...













