Барбекю в Техасе
Black's Barbecue
Black's - старейший в Техасе семейный барбекю-ресторан (с 1932 г.), и до сих пор лучший, как утверждают его многочисленные фанаты. Рецепт приготовления нежного...
Чем полезно мясо индейки
В настоящее время мясо индейки является весьма частым гостем на наших столах, да и довольно востребованным. Ведь этот продукт, несмотря на то, что индейка...
Дайнеры Южной Калифорнии
101 Cafe
101 Cafe, открытое в 1928, прошло путь от дайнера до ресторана для автомобилистов и обратно. Здесь, среди яркой стенной живописи и множества памятных...
Настоящее «техасское красное» чили
Название чили кон нарне (с мясом) здесь избыточно, потому что мясо и так является главной составляющей. Как правило, используется говядина, но известны случаи, когда...
Три дня на Ямайке
День первый
Относительно прохладным утром прогуляйтесь по историческим улицам кингстонского Спаниш-Тауна и насладитесь видом величественных домов, площади и памятников. После обеда посетите музей в Кингстонской...
Лучшие североамериканские дели
Лос-Анджелес, США
Factor's Famous Deli
Загляните в просторное помещение этого легендарного дели, находящегося на бульваре Пико с 1948 г., и подкрепитесь изобильными фирменными блюдами, включая горячую...
Где отведать настоящую курицу «джерк»
The Pork Pit
В Монтего-Бей огромный выбор заведений питания. Однако для тех, кто желает получить лучшую курицу «джерк», есть только одно место - Pork Pit...
Курица «джерк» на Ямайке
В рыбацких деревнях Ямайки и городах колониальной эпохи с гордостью поддерживают старые традиции: это и кулинарные секреты минувших дней, и пышные, необузданные фольклорные фестивали...
Европейские дели
Мюнхен, Германия
Feinkost Kafer
Гурманы слетаются в этот фешенебельный дели, рынок и ресторан, полный местных и иностранных деликатесов, включая 350 видов сыров, запеченный окорок, копченое мясо,...
Один день в Бостоне
Утром
Начните с краткого знакомства с историей Бостона в Фанел-Холле (Faneuil Hall), зале, где в XVIII в. проводились собрания. К Фанел-Холл примыкают длинные гранитные здания...
Отличительные черты мексиканской кухни
Мексика – колоритная страна, культурные традиции которой сложились под влиянием коренного населения, индейцев, а впоследствии, приехавших в Америку европейцев. Мексиканский народ отличается своим темпераментом,...
Кремовый чаудер в Бостоне
По улицам Бостона спешат банкиры, брокеры и туристы, а когда-то здесь ходили британские солдаты и революционеры колониальной эпохи. Нельзя по-настоящему познать Бостон, не познакомившись...