Паста, рагу, брускетта с этими томатами станет еще вкуснее! Можно добавлять и в соусы. Эту заготовку можно использовать сразу или хранить в холодильнике в банках. Еще дольше сохранится, если переложить в пакет и заморозить.
Ингредиенты для «Черри конфи с кориандром и розмарином»:
- Помидоры черри — 1 кг
- Чеснок (1/2 головки) — 5 зуб.
- Розмарин — 2 веточ.
- Масло оливковое — 100 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Кориандр (целые семена) — 0,5 ч. л.
- Уксус (винный красный) — 1 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1428 ккал |
белки 19.5 г |
жиры 113.6 г |
углеводы 78.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Черри конфи с кориандром и розмарином»:
-
Подготовленные помидоры черри сложить в форму для запекания. Я использовала сотейник от Kukmara — очень удобно!
-
Добавить чеснок, кориандр, розмарин. Посолить и залить маслом.
-
Разогреть духовку до 120 градусов и запекать помидоры 1,5 часа. В конце добавить уксус. Перемешать.
-
Остудить и разложить по банкам вместе с маслом, в котором овощи запекались или в емкость/пакет для замораживания (я переложила в зип-пакет)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!» На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Постное питание
Теги: обед заготовка
Вкусы: томатный