Рецепты

Французское лакомство фаршированная тыква с копченостями

От

08.11.2026

Рецепт этого блюда — из французского журнала. Я приготовила, и семья полюбила вкусную тыковку с интересной начинкой. Варено — копченая куриная грудка в сливках, помидоры, моцарелла, пряности… — настоящее французское лакомство! В приготовлении мне помогала посуда ТМ Kukmara — чаша для смешивания и разделочная доска из нержавеющей стали

Ингредиенты для «Французское лакомство фаршированная тыква с копченостями»:

Тыква (у меня 800 г) — 1 шт
Масло растительное (для смазывания тыквы) — 2 ст. л.
Грудка куриная (варено — копченая 400 г) — 1/2 шт
Сливки (густые, у меня 33%) — 200 мл
Помидор — 1 шт
Моцарелла (для пиццы) — 1 упак.
Пряности (прованские травы, петрушка, орегано) — 2 ч. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146.5 ккал	белки 125 г	жиры 141 г	углеводы 166.2 г
Порции
ккал 536.6 ккал	белки 31.3 г	жиры 35.3 г	углеводы 41.6 г
100 г блюда
ккал 77.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.1 г	углеводы 6 г

Рецепт «Французское лакомство фаршированная тыква с копченостями»:

Подготовить ингредиенты для фаршированной тыквы
Тыкву помыть, обсушить.

Отрезать верхушку "крышечку", тыкву вычистить от семян и лишней мякоти.

Кисточкой смазать маслом тыкву внутри и снаружи тонким слоем.

Поставить в форму для запекания и запекать в духовом шкафу 1 час при 190*С
За это время — сделать нарезку.

С половины грудки снять кожу, отделить от кости. Порезать кубиком.

Помидор помыть, нарезать тонкими кружками.

Сыр моцареллу извлечь из упаковки, нарезать кружками.

Я использовала разделочную доску ТМ Kukmara
Куриное филе поместить в чашу, посолить и поперчить по вкусу.

Добавить щепотку мускатного ореха, потертого на мелкой терке.

Добавить 1 ч. л. смеси пряных трав.

Влить сливки. Все смешать в чаше.

Я использовала чашу для смешивания ТМ Kukmara
Достать запеченную тыкву из духовки. Переложить содержимое чаши в тыкву
Уложить сверху колечки помидор. Еще немного посыпать приправами
На помидоры положить колечки сыра, и присыпать оставшимися приправами.

Запекать в духовом шкафу при 180*С минут 20
Готово!
Французы едят начинку вместе с тыквой маленькой ложечкой и наслаждаются!