Приготовьте на обед лёгкое блюдо — гуляш из филе индейки. Кусочки получатся сочными, гуляш ароматный. Готовится быстро. В готовке мне поможет ковш линейки Granit Ultra — посуда бренда Kukmara.
Ингредиенты для «Гуляш из филе индейки»:
- Индейка (филе) — 350 г
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
- Лук репчатый (~70 г) — 1 шт
- Приправа (готовая приправа для сочной индейки с итальянскими травами) — 1 ч. л.
- Соус томатный (типа "Краснодарский") — 2 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Перец черный (горошек) — 0,25 ч. л.
- Вода (тёплая) — 350 мл
- Мука пшеничная / Мука (в/с) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 994.4 ккал |
белки 79 г |
жиры 63.5 г |
углеводы 25.8 г |
| Порции | |||
| ккал 331.5 ккал |
белки 26.3 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Гуляш из филе индейки»:
-
Филе индейки нарезаем небольшими кусочками.
-
В ковш наливаем масло рафинированное подсолнечное, греем его и выкладываем кусочки. Обжариваем минут 5-7. Присыпаем приправой для индейки. У меня приправа содержит итальянские травы. Перемешиваем. Я немного обжариваю для себя.
-
Добавляем лук репчатый, порезанный полу-кольцами. Золотим его до мягкости, перемешав с кусочками индейки.
-
Выкладываем томатный соус. Если нет соуса (с ним вкусней), то добавьте томатную пасту.
-
Перемешиваем и выкладываем куркуму и чёрный перец горошком. Перемешаем.
-
В стакане разведём в тёплой воде муку, чтобы не было комочков. Зальём содержимое ковша. Доведём до кипения, посолим по вкусу и убавим огонь на минимум.
-
Накроем крышкой и будем варить гуляш минут 15-20 до готовности. Индейка будет мягкая сочная и очень вкусная.
-
Готов.
-
Для подачи гарнир берите любой. Я подам с нешлифованным рисом, присыплю блюдо мелко порезанным укропом и порежу свежий огурец.
-
Лёгкое полезное блюдо готово.
-
Готовьте полезную и вкусную еду в прекрасной посуде Granit Ultra бренда Kukmara.
-
Ешьте и будьте ЗДОРОВЫ)
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: горячее второе обед ужин диета детям
Вкусы: мясной пряный томатный насыщенный