Сочный и хрустящий салат из капусты. Его отлично дополняет пряная горчинка репы и приятная клюквенная кислинка.
Ингредиенты для «Капустный салат с репой и клюквой»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
- Репа — 1 шт
- Лук красный — 0,5 шт
- Морковь — 1 шт
- Клюква — 40 г
- Мед — 1 ч. л.
- Горчица (с зернами) — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 227.9 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 44.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 38 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Капустный салат с репой и клюквой»:
-
Подготовить ингредиенты для салата. Почистить и помыть.
-
Нашинковать тонкой соломкой капусту. Присолить, добавить сахар и помять пальцами до выделения сока.
-
Натереть на крупной терке репу и морковь. Лук нарезать перьями.
Сложить овощи в миску KUKMARA.
-
Приготовить заправку для салата. Клюкву размять толкушкой, добавить мед, горчицу с зернами и подсолнечное масло.
-
Перемешать заправку до однородности.
-
Заправить салат клюквенно-медовым соусом. Добавить горсть целой клюквы.
-
Перемешать салат.
-
Очень вкусный и полезный салат!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На закуску На природу На ужин Неожиданные гости
Теги: салат быстро ужин пикник обед
Вкусы: капустный клюквенный