Эти кексы впервые я готовила в канун Нового года, а так как мы с вами ещё даже и половины пути не проскакали, то описание оставлю практически таким же, что и планировала написать в декабре… "Символ наступившего года — Красная Огненная Лошадь. А, как всем известно, лошади любят похрустеть морковкой. И чтобы задобрить это прекрасное, сильное, энергичное и своевольное животное, предлагаю испечь вот такие кексы. Уверена, что Вам и Огненной лошади придутся по вкусу мягкие, с влажноватым мякишем, ярким цветом и насыщенным ароматом морковно-творожные кексы. "Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кексы "Конь-огонь"»:
- Мука пшеничная / Мука — 220 г
- Морковь — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Творог (мягкий) — 200 г
- Сахар — 130 г
- Соль (щепотка)
- Масло растительное — 70 мл
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2329.7 ккал |
белки 72.2 г |
жиры 88.3 г |
углеводы 314.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.9 ккал |
белки 8 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Кексы "Конь-огонь"»:
-
Разбить два средних яйца в чашу,
-
взбить венчиком.
-
Всыпать сахарный песок и соль,
-
влить растительное масло,
-
добавить мягкий творог и
-
перемешать.
-
Натереть на крупной тёрке морковь,
-
добавить в яично-творожную смесь и
-
перемешать.
-
Просеять муку и разрыхлитель и
-
снова хорошо и быстро перемешать.
-
Разложить тесто по формочкам, заполняя на 2/3 высоты.
-
Поставить в заранее разогретую до t200 °духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.
!!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА МОЩНОСТЬ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!!
-
Остудить. Вкусно с молоком, чаем и кофе, но мне больше всего понравились кексы с ряженкой.
-
Ещё разлом.
Приятного чаепития!!! ❤️
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих
Теги: полдник выпечка духовка перекус чаепитие гости кекс праздник
Вкусы: морковный сладкий творожный пшеничный