Нежное, легкое, вкусное, сливочное, сочное блюдо, которое готовится просто и быстро.
Ингредиенты для «Куриное филе бедра с баклажанами»:
- Бедро куриное (филе бедра) — 400 г
- Баклажан (небольших) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сливки (20%) — 80 мл
- Соевый соус — 50 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Тимьян
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1384.7 ккал |
белки 97.7 г |
жиры 84.2 г |
углеводы 356.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 7 г |
углеводы 29.4 г |
Рецепт «Куриное филе бедра с баклажанами»:
-
Филе куриного бедра нарезать на небольшие кусочки ориентировочно 2*2 см
-
Кубиками нарезать баклажан, размером. как и куриное филе
-
На хорошо разогретой сковороде с толстым дном, слегка смазанной растительным маслом, обжарить кусочки филе до легкого колера, минут 5-7. Очень удобно готовить на качественной сковороде ТМ Kukmara.
-
К обжаренному куриному филе добавить нарезанный баклажан, жарить 10 минут, периодически помешивая.
-
Пока жарятся баклажан с курицей, отмерить 50 мл соевого соуса, 80 мл сливок 20%, измельчить чеснок, приготовить любимые специи.
-
В сковороду добавить сливки, соевый соус, специи.
-
Тушим 10-12 минут до готовности, пробуем на соль.
-
Посыпаем нарезанной зеленью.
Получается блюдо вполне самодостаточное, по желанию можно добавить любимый гарнир.
Приятного!
Вкусно, сочно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На обед На ужин
Теги: обед ужин второе
Вкусы: куриный сливочный овощной