Рецепты

Ленивая овощная паста

От

05.08.2026

Очень вкусный и сытный обед или ужин. Готовить просто и быстро. Порадуйте себя и своих близких вот таким простым, но очень вкусным блюдом.

Ингредиенты для «Ленивая овощная паста»:

Баклажан — 1 шт
Помидор — 2 шт
Спагетти — 200 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Приправа — 1 ч. л.
Кетчуп (томатный) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 30 г
Сахар — 1 щепот.
Специи — 2 щепот.
Бальзамик — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1418.6 ккал	белки 31.9 г	жиры 54.9 г	углеводы 342.9 г
Порции
ккал 709.3 ккал	белки 16 г	жиры 27.5 г	углеводы 171.5 г
100 г блюда
ккал 161.2 ккал	белки 3.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 39 г

Рецепт «Ленивая овощная паста»:

1. Баклажан и 2 помидора разрезаем пополам.
2. У баклажана надрезаем мякоть.
3. Разогреваем растительное масло (1 ст. л.) и выкладываем половинки овощей. Подливаем навар от спагетти 2 ст. л.. Закрываем сковороду крышкой и оставляем овощи на 5-8 минут. За это время можно перевернуть овощи.
4. Отвариваем спагетти в подсоленной воде согласно инструкции.
5. Затем воду сливаем.
6. В кастрюлю к спагетти вливаем растительное масло 1 ст. л..
7. С тушеных овощей удаляем шкурку.
8. И измельчаем вилкой или "мялкой".
9. Добавляем к овощам томатный кетчуп 2 ст. л. (или томатную пасту 1 ст. л.). При необходимости добавляем немного навара от спагетти.
10 Подливаем растительное масло 1 ст. л., всыпаем приправу для овощей, специи и щепотку сахара. Перемешиваем и снимаем с плиты.
11. Перекладываем к овощам спагетти, перемешиваем, посыпаем измельченной зеленью и подаем!
12. По желанию, можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
*