Предлагаю испечь очень вкусные, сочные и ароматные ватрушки с мясной начинкой! Уверена, что Ваши родные обязательно скажут Вам спасибо!
Ингредиенты для «Мясные ватрушки»:
- Вода — 150 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Дрожжи (сухие) — 4 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (+/- 20 г) — 270 г
- Фарш мясной (у меня свиной) — 300 г
- Сыр твердый — 120 г
- Майонез (по желанию)
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1907.2 ккал |
белки 51.4 г |
жиры 51.9 г |
углеводы 227.6 г |
| Порции | |||
| ккал 317.9 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 37.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.2 ккал |
белки 5 г |
жиры 5 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Мясные ватрушки»:
-
Для теста в глубокую миску вылить теплую воду. У меня от ТМ "КUKMARA". В ней очень удобно замешивать тесто. Я буду делать двойную порцию, потому что мои домочадцы очень любят эти ватрушки.
-
В воду добавить соль, сахар, сухие дрожжи, растительное масло и все хорошо перемешать.
-
Постепенно добавить муку и замешать тесто. Оно не должно быть тугим. Ориентируйтесь по своей муке.
-
Тесто накрыть полотенцем и оставить на 40-50 мин для подъема. В это время приготовить начинку. Для этого в фарш добавить нарезанный на мелкие кусочки репчатый и зелёный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, полетать в шарики, выложить на противень и как на ватрушки сделать в каждом углубление. Выложить мясную начинку. Сверху при желании сделать сеточку из майонеза ( я сделала). Посыпать натертым на крупной тёрке сыром.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 35 мин.
-
Пока пекутся ватрушки советую сразу заварить чай. Ваши домочадцы сами сбегутся на кухню, никого звать не придется! Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На второе / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На закуску
Теги: перекус закуска второе ужин завтрак
Вкусы: мясной соленый сырный