Молодая картошечка с пикантной, щавелевой заправкой — чудесный обед или легкий ужин. При приготовлении этого рецепта была задействована посуда ТМ "Kukmara". Затрудняюсь даже сказать, сколько лет пользуюсь этой посудой — качество на высоте.
Ингредиенты для «Молодой картофель со щавелевой заправкой»:
- Картофель — 8 шт
- Щавель — 1 пуч.
- Масло растительное (очень рекомендую нерафинированное) — 2 ст. л.
- Горчица (дижонская (с горкой)) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1220.1 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 210 г |
| Порции | |||
| ккал 610.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 16 г |
углеводы 105 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Молодой картофель со щавелевой заправкой»:
-
Моем молодой картофель (я его не чищу, просто мою со щеткой).
-
Отвариваем до готовности.
-
Щавель, соль, масло и горчицу тщательно пробиваем в блендере.
-
Подаем картошку горячей, сразу добавив заправку.
-
Необычный и интересный вкус такой свежей заправки, дает пикантный вкус, с легкой кислинкой и ноткой горчицы.
-
Приятного аппетита.
-
❤️
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее
Теги: обед ужин горячее
Вкусы: картофельный щавелевый кислый