Сезон лисичек. Предлагаю вам приготовить на завтрак омлет с ними.
Ингредиенты для «Омлет с лисичками»:
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
- Лук красный (небольшая луковица, лук любой) — 1 шт
- Грибы (лисички мелкие) — 2 стак.
- Яйцо куриное (С0) — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 25 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 791.7 ккал |
белки 33.8 г |
жиры 65.7 г |
углеводы 14.2 г |
| Порции | |||
| ккал 395.9 ккал |
белки 16.9 г |
жиры 32.9 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.7 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Омлет с лисичками»:
-
В рецепте я буду использовать посуду бренда KUKMARA: миску из нержавейки и сковороду с крышкой и съёмной ручкой Granit ultra.
Лисички нужно почистить и хорошо промыть, в них много песка.
-
Делать омлет я буду в сковороде Granit ultra KUKMARA. Наливаем масло подсолнечное рафинированное в неё и ставим на огонь. Лук я нарежу "перьями", режьте так, как вы любите. Я больше притомлю для себя, чем обжарю. до мягкости.
-
Лисички обсушим бумажным полотенцем и отправим к луку. Обжарим до готовности, добавив кусок сливочного масла. Чуть-чуть присолим. Это быстро.
-
В миску разбиваем яйца.
-
Добавим немного соли, не забывая, что лисички посолили. Вилкой немного подвзобьём не усердно.
-
Зальём лисички в сковороде.
-
Убавим огонь на минимум и накроем крышкой. Готовим до готовности. Это быстро.
-
Подаём, нарезав на куски.
-
Едим. Это очень вкусно)
Специй никогда в лесные грибы не добавляю и так же зелень. Люблю натуральный грибной вкус.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску
Теги: закуска перекус завтрак обед ужин гости горячее второе
Вкусы: яичный грибной сливочный