Если Вы любите куриную печень, то этот салат, представляющий собой восхитительный контрастный союз нежности жареной куриной печени и хрустящей свежести моркови, для Вас! Внесём ещё, пожалуй, нотку мягкости и пикантности, добавив немного сладкого лука и сыра. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Печёночный салат "Маяк"»:
- Печень куриная — 250 г
- Морковь (СЫРАЯ; ближе к крупной) — 1 шт
- Лук красный (сладкий; среднего размера) — 1 шт
- Сыр твердый — 90 г
- Майонез (по вкусу)
- Специи (соль, чёрный свежемолотый перец — по вкусу)
- Масло растительное (любое, для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 825.8 ккал |
белки 66.8 г |
жиры 52.8 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 158.8 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Печёночный салат "Маяк"»:
-
Разогреть на сковороде растительное масло и на среднем огне жарить куриную печень по 4-5 минут с каждой стороны.
* На фото куриной печени больше заявленного, так как я готовила одновременно два печёночных салата.
-
Натереть на крупной тёрке СЫРУЮ (!) морковь.
-
Нарезать мелкими кубиками сладкий лук.
-
Нарезать кусочками куриную печень и
-
добавить в салатник.
-
Натереть твёрдый сыр на крупной тёрке.
-
Добавить специи по вкусу и майонез.
-
Аккуратно перемешать, дать постоять буквально минут 5-10 и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!! ❤️
P. S. Рекомендую попробовать.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для беременных и кормящих
Теги: салат закуска жарить быстро быстрый гости праздник второе обед
Вкусы: печеночный морковный сырный луковый насыщенный пикантный сладкий