Рецепты

Пирог-гармошка из лаваша с овощами

От

30.07.2026

Блюда из лаваша — это быстро и вкусно! В этом пироге можно соединить любимые сезонные овощи и зелень, вкусные колбасно-мясные продукты и результат всегда будет отличный.

Ингредиенты для «Пирог-гармошка из лаваша с овощами»:

Лаваш (тонкий, вес моего 360 гр) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Перец сладкий — 0,5 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Чеснок — 1 зуб.
Колбаса (ветчина, сосиски, бекон и др) — 5..0 г
Базилик — 2…3 веточ.
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (у меня 10%) — 120…150 мл
Сыр полутвердый — 100 г
Приправа (итальянские травы) — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1595.2 ккал	белки 67.8 г	жиры 85.1 г	углеводы 150.1 г
100 г блюда
ккал 212.7 ккал	белки 9 г	жиры 11.3 г	углеводы 20 г

Рецепт «Пирог-гармошка из лаваша с овощами»:

Подготовить все что нужно для начинки пирога из лаваша. Все тонко нарезать. Сыр натереть на терке.
Яйца разболтать в миске со сливками.
Посолить, добавить ароматные травки, перец. Часть сыра положить в эту смесь.
Лаваш сложить гармошкой по длине формы для запекания. У мня большой лаваш весом 360 гр., использовала весь.
В складки положить начинку — полукольца лука, слайсы чеснока, полукольца помидора, колбасы, сладкого перца, листики базилика.
Залить молочно-сырной смесью, заливая ее в складки. Посыпать сверху остатками сыра.
Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать минут 30-35. До румяного верха.
Это разрез.
Вкусно!