Помидоры черри с базиликом получаются очень вкусные, базилик придает их вкусу приятные пряно-освежающие нотки. Зимой такая заготовка очень порадует, к тому же, такие помидоры всегда очень аппетитно смотрятся на столе.
Ингредиенты для «Помидоры черри с базиликом в маринаде»:
- Помидоры черри — 1 кг
- Базилик — 2 веточ.
- Перец черный (горошком) — 6 шт
- Семена горчицы — 1 ч. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец душистый — 2 шт
- Вода — 1 л
- Соль (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар — 4 ст. л.
- Уксус — 30 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 763.7 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 156.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.1 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Помидоры черри с базиликом в маринаде»:
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Банки простерилизовать, крышки прокипятить.
На дно каждой банки кладем чеснок, душистый перец, перец горошком и семена укропа.
Помидоры укладываем в банки, чередуем с листьями базилика.
Заливаем банки кипятком до самого верха, прикрываем крышками и оставляем на 15 минут.
-
Затем воду сливаем в кастрюлю, я пользуюсь качественной посудой ТМ Kukmara, добавляем сахар и соль, кипятим 3 минуты, вливаем уксус, даем закипеть и заливаем горячим маринадом помидоры.
-
Банки закатываем, переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем до полного остывания.
-
Хранятся при комнатной температуре.
-
Вкусных вам заготовок!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!» На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости
Теги: закуска обед ужин
Вкусы: пикантный