Предлагаю Вам приготовить вкусный и красивый салат с крабовыми палочками и картофелем-пай. Такой салат может стать украшением, как домашнего застолья, так и праздничного стола. В помощь мне посуда от KUKMARA.
Ингредиенты для «Салат "Крабовая горка"»:
- Картофель (средние клубни) — 2 шт
- Крабовые палочки — 4 шт
- Морковь (по-корейски) — 200 г
- Огурец (средний) — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1037 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 71.8 г |
углеводы 82.4 г |
| Порции | |||
| ккал 259.3 ккал |
белки 4 г |
жиры 18 г |
углеводы 20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Салат "Крабовая горка"»:
-
Я готовила половину указанных ингредиентов.
Начинаем приготовление салата с приготовления картофеля-пай. Сразу предупрежу, что у меня упрощённый вариант, поэтому вернее сказать "А-ля пай".
Картофель чистим, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Трём на тёрке для моркови по-корейски или режем тонкими полосками, размером со спичку.
-
Берём сковороду или сотейник, у меня от KUKMARA. Наливаем масло. Если готовите большую порцию салата, то рекомендую жарить картофель в несколько приёмов.
-
Нагреваем сковороду (сотейник) с маслом и на среднем огне обжариваем картофель при открытой крышке, периодически помешивая, около 3 минут, до золотистости.
-
Берём морковь по-корейски, я сама готовлю всегда.
-
Огурцы трём на тёрке для моркови по-корейски или режем также, как нарезаны картофель и морковь.
-
Крабовые палочки режем наискосок или кружками.
-
Смешиваем морковь по-корейски, огурцы и крабовые палочки, добавляем майонез. Больше никакие приправы и соль не кладём.
-
Кладём салат горкой на тарелку, блюдо.
-
Сверху "горки" кладём жареный картофель, посыпаем перьями зелёного лука.
-
Приятного аппетита!
-
Наслаждайтесь яркими вкусами!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску
Теги: обед ужин закуска салат праздник праздничный
Вкусы: картофельный овощной кисло-сладкий острый рыбный насыщенный