Простой, сытный и очень вкусный салат.
Ингредиенты для «Салат с печенью и фасолью»:
- Печень куриная (отварная) — 200 г
- Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
- Лук красный — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец маринованный — 100 г
- Майонез (или оливковое масло) — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Уксус (винный) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1489.2 ккал |
белки 98.3 г |
жиры 68.9 г |
углеводы 116.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 209.7 ккал |
белки 13.8 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Салат с печенью и фасолью»:
-
Лук нарезать перьями, добавить по вкусу соль, сахар и уксус, слегка помять и оставить мариноваться.
Куриную печень нарезать на половинки.
В кастрюлю влить воду. Я использовала кастрюлю линии Leon от Кукмара™.
-
В кипящую воду добавить соль, добавить печень и отварить её в течение 7-8 минут.
-
Готовую печень остудить.
-
Маринованные огурчики нарезать.
-
Нарезать отварные яйца.
-
И печень.
Нарезать ингредиенты можно небольшими кубиками, размером с фасоль, либо брусочками.
-
В миску выложить фасоль (жидкость слить), маринованный лук (отжать от маринада) и огурчики.
-
Добавить печень и яйца.
-
Салат посолить и поперчить, заправить майонезом.
-
Или маслом.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску
Теги: обед ужин салат
Вкусы: печеночный пикантный