Ароматные и вкусные помидоры на зиму. Базилик и мёд делают помидоры очень приятными на вкус. Забирайте рецепт, он проверенный.
Ингредиенты для «Сладкие помидоры с мёдом и базиликом»:
- Помидор (сколько поместится) — 700 г
- Базилик — 2 веточ.
- Чеснок — 2..3 зуб.
- Кислота лимонная (в литровую банку) — 0,5 ч. л.
- Хрен (кусочек листа) — 1 шт
- Перец чили (или по вкусу) — 0,25 шт
- Вода — 1 л
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошек) — 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 665.7 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 154.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Сладкие помидоры с мёдом и базиликом»:
-
Ингредиенты даю на 1 литровую банку. Рассола готовить сколько нужно.
Помидоры помыть, чеснок почистить. Лист хрена обдать кипятком. У меня был большой лист хрена и я его разрезала на кусочки.
В литровую банку положить по кусочку листа хрена, веточки базилика, кусочки чеснока и колечки острого перца.
-
Заполнить банку помидорами.
Залить кипятком на 20 минут. Воду из банок слить в кастрюлю, так мы узнаем сколько нужно сделать рассола.
-
На литровую банку кладётся половина чайной ложки лимонки.
-
В кастрюлю KUKMARA положить соль, сахар, мед, лавр и черный перец. Довести до кипения и потомить пару минут на слабом огне.
-
Залить банки приготовленным рассолом, закрыть крышкой, перевернуть и укутать до остывания.
-
Ароматные медовые помидоры с базиликом готовы. Зимой будет вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Заготовки с KUKMARA: твой лучший рецепт!» На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание
Теги: заготовка консервация закуска гости пост ужин
Вкусы: томатный пряный сладкий