И снова готовим в горшочках вкусное и нежное мясо с картошкой. Но фишка этого бюда в том, что за счет сметаны и долгого томления в духовке, оно получается с прекрасным сливочным вкусом, который просто невозможно забыть. Обязательно попробуйте это блюдо, приготовленне из самых простых продуктов.
Ингредиенты для «Сливочная говядина с грибами в горшочках»:
- Говядина (мякоть) — 400 г
- Грибы (любые) — 200 г
- Масло топленое — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (средний) — 4 шт
- Сметана — 125 мл
- Бульон (мясной) — 2 стак.
- Укроп — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 27304.6 ккал |
белки 483.5 г |
жиры 2562.4 г |
углеводы 514.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 18 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Сливочная говядина с грибами в горшочках»:
-
Говядину сполоснуть и нарезать средними кубиками.
-
Грибы сполоснуть, нарезать произвольно и обжарить на топленом масле до золотистости.
-
*
-
*
-
Лук очистить и мелко нарезать.
-
На хорошо разогретой сковороде обжарить кусочки мяса на топленом масле до появления красивой румяной корочки.
-
*
-
Затем туда же добавить нарезанный лук и обжаривать, помешивая, еще 2мин.
-
*
-
В конце обжаривания мясо посолить, поперчить по вкусу, добавить гранулированный чеснок, все хорошенько перемешать, подержать еще 1мин и снять с огня.
-
*
-
*
-
Картофель помыть, очистить и нарезать средними кубиками.
-
Все ингредиенты разделить на 3 части и на дно каждого горшочка уложить поровну нарезанный картофель, добавить обжаренные грибы с луком, говядину, сметану, влить по 1/2 стакана бульона и прикрыть горшочки крышками.
-
*
-
*
-
*
-
*
-
*
-
Затем горшочки поставить в холодную духовку, установить температуру 180-190С и томить 60-90мин. На этом этапе ваш дом наполнится просто волшебными ароматами.
-
*
-
Приятного аппетита!
-
Нежнейшее мяско с картофелем и божесвенным вкусом обязательно надолго останется в вашей КК.
-
Готовьте с удовольствием!
-
*
-
*
-
*
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее
Теги: второе обед ужин
Вкусы: сливочный грибной картофельный мясной