Пикантные закусочные вафли. Они не сладкие, вернее сладость есть, но она от свеклы. Вкусно с творожным сыром и соленой рыбой или со сметаной.
Ингредиенты для «Свекольные вафли»:
- Свекла (вареная) — 130 г
- Хлопья овсяные (которые не нужно варить!) — 80 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
- Приправа — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 852.4 ккал |
белки 27.4 г |
жиры 53 г |
углеводы 68.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Свекольные вафли»:
-
Свеклу среднего размера сварить и почистить. Свекла должна быть вкусной. Натереть на терке и наклонить на один край, чтобы стек сок. Он не нужен.
-
В миске смешать свеклу, яйца, сметану и овсянку, которая заваривается. Я взяла два пакетика по 40 гр.
Добавить на свой вкус специи, у меня сухие прованские травы, сушеный чеснок, немного посолить.
-
Оставить тесто на минут 15-20, чтобы овсянка разбухла.
Кстати, из этого теста можно жарить оладьи.
-
Разогреть вафельницу и выложить на панель по 2 ст. л. теста.
-
Выпекать на средней температуре 5-6 минут. Техника у всех разная, смотрите по своей.
-
Вафли готовы. Подавайте с чем нравится.
-
Вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Кулинарные находки с KUKMARA» На завтрак На полдник На ужин : На закуску
Теги: завтрак полдник закуска выпечка
Вкусы: свекольный пикантный