Рецепты

Свекольный крем с бородинскими чипсами

От

11.07.2026

Свекла, бородинский хлеб и фета — отличное сочетание для вкусной жизни. Чипсами можно зацепить свекольный крем и кушать закуску вместе с ложкой — съедобная ложка — это прикольно! В приготовлении такой изумительной закуски я использовала сковороду и разделочную доску ТМ Kukmara

Ингредиенты для «Свекольный крем с бородинскими чипсами»:

Для свекольного крема

Свекла (запеченная) — 250 г
Фета (сыр) — 120 г
Паста тахинная — 20 г
Сок лимонный — 10 мл
Чеснок — 5 г
Мед — 15 мл
Соль (3 г в крем + 3 г в чипсы) — 6 г

Для бородинских чипсов

Хлеб (бородинский) — 30 г
Масло растительное — 15 мл

Подача и декор

Орехи грецкие (поджаренные) — 10 г
Лук зеленый — 3 г
Фета — 15 г
Укроп (веточки) — 3 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6238.7 ккал	белки 28.5 г	жиры 59.2 г	углеводы 1398 г
100 г блюда
ккал 287.5 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.7 г	углеводы 64.4 г

Рецепт «Свекольный крем с бородинскими чипсами»:

Подготовить продукты для приготовления закуски — запеченную свеклу, фету, тахини, мёд, чеснок, лимон, соль
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, отжать сок
Из лимона выжить сок, чеснок очистить. Соединить свеклу, фету, тахини, чеснок, сок лимона, мед, соль
Измельчить в блендере до однородности
Тонко нарезать хлеб.

Я использовала разделочную доску ТМ Kukmara
Разогреть сковороду, обжарить хлебушек на масле с двух сторон на среднем огне, около 4 минут. Добавить соль.

Я использовала сковороду ТМ Kukmara
Зелень помыть, обсушить. Лук порезать колечками, уроп разобрать на веточки. Орехи порубить ножом.

Я использовала разделочную доску ТМ Kukmara
На блюдо выложить свекольный крем,
посыпать орешками,
луком, крошками феты и веточками укропа.

Подавать с бородинскими чипсами! Вкусно!!!