Самое, пожалуй, распространённое на сегодня блюдо — свиной карбонад на кости, жареный на гриле. Но не всегда позволяет погода, да и порций иногда надо две-три. Не разжигать же мангал ради этого! Можно быстро приготовить их на гриль-сковороде от ТМ Кукмара. Рекомендую.
Ингредиенты для «Свиные стейки-гриль»:
- Свинина (карбонад на кости) — 1 кг
- Специи (для гриля) — 2 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Овощи (для подачи) — по вкусу
- Зелень (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2865.2 ккал |
белки 161.1 г |
жиры 247.3 г |
углеводы 3.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.9 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 23.6 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Свиные стейки-гриль»:
-
Приготовить мясо, вымыть, обсушить, нарезать на порционные куски по ребрам.
-
Выложить в глубокую миску, добавить специи, слегка посолить, перемешать. Оставить на 30 минут.
-
Влить растительное масло, перемешать, обволакивая им всё мясо.
-
Гриль-сковороду разогреть на сильном огне, выложить стейки, огонь убавить до чуть выше среднего, жарить 5 минут.
-
Перевернуть и жарить ещё 5-7 минут.
-
Довести до готовности под крышкой, на самом минимальном огне.
-
Подать горячими с овощами.
-
Отлично сервировать свежей красной смородиной.
-
Вкусно и быстро.
-
Такие стейки и гостям подать не стыдно.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На второе На праздничный стол : День рождения На природу На ужин : На горячее
Теги: гриль жарить горячее второе обед ужин гости
Вкусы: мясной жареный пряный