Кто ходил и ходит в походы или на пикники и дачи тот знает, что килька в томате всегда есть в рюкзаке. Сварим суп в жаровне от бренда Kukmara. Очень удобная посуда для приготовления еды на мангале или костре. Её нужно держать на дачах. Варим суп "Походный".
Ингредиенты для «Суп "Походный" из кильки в томате»:
- Вода — 1 л
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Картофель — 2 шт
- Консервы рыбные (банка со знаком Роскачество "Обжаренная килька в томате") — 240 г
- Перец душистый (горошек) — 3 шт
- Перец черный (горошек) — 0,25 ч. л.
- Хлопья пшенные (стакан ёмкостью 250 мл) — 0,33 стак.
- Соль — по вкусу
- Сахар (опционально, для сбалансированного вкуса) — по вкусу
- Лист лавровый — 2 шт
- Масло оливковое (опционально) — 1 ст. л.
- Укроп (для подачи) — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1273 ккал |
белки 50.5 г |
жиры 90.8 г |
углеводы 65 г |
| Порции | |||
| ккал 318.3 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 22.7 г |
углеводы 16.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Суп "Походный" из кильки в томате»:
-
Для приготовления супа я буду использовать жаровню бренда Kukmara. Готовим продукты для супа. Овощи режем произвольно. Морковь вы можете натереть, я порежу небольшим "брусочком". Кильку в томате выбирайте качественную. Я покупаю со знаком Роскачества. Если у вас нет пшённых хлопьев, которые варятся 1 минуту, то их можно заменить обычным пшеном и в суп его добавить вместе с овощами.
-
Греем воду в чайнике. Жаровню ставим на огонь, наливаем в неё масло подсолнечное и греем его. Выкладываем лук, золотим до мягкости, добавляем морковь. Притомим. Я для себя не обжариваю овощи для заправки. Потом выложим картофель. Потомим овощи под крышкой минут 5.
-
Зальём кипятком.
-
Будем варить до готовности овощей под крышкой и на минимальном огне. Добавим перцы.
-
Овощи сварились. Это быстро. Выкладываем кильку. Кильку нужно размять до небольших фрагментов в банке вместе с соусом. Варим суп ещё 3-5 минут. Солим и добавляем сахар по вкусу для сбалансированного вкуса. Сахар не обязательно класть, это на вкус. Я кладу всегда, где есть томатный соус.
-
Выкладываем пшённые хлопья и лавровый лист. Хлопья варятся 1 минуту. Наливаем 1 ст л оливкового масла (это в домашних условиях) для большей пользы. С маслом суп не должен больше кипеть. Снимаем с огня.
-
СУп готов. Будем разливать по тарелкам.
-
В тарелке присыпим суп свежим укропом. Ароматно и душевно.
-
Едим. Это замечательный суп.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : Легкий / На первое На природу Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание
Теги: первое суп обед диета пикник детям
Вкусы: рыбный томатный овощной пшенный насыщенный пряный