Творожно-кокосовая запеканка — отличная идея для вкусного ужина или нежный десерт к кофе. Кокосовая стружка впитывает сыворотку из творога и придаёт лёгкий ореховый вкус запеканке. Рекомендую.
Ингредиенты для «Творожно-кокосовая запеканка»:
Запеканка :
- Творог (5-9%) — 900 г
- Сахар (150-180 г..) — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (15-20%) — 80 г
- Стружка кокосовая — 50 г
- Молоко — 40 мл
- Сода (1/2 ч.л.) — по вкусу
- Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу
Дополнительно :
- Масло сливочное — по вкусу
- Молоко сгущенное — по вкусу
- Джем — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2360.2 ккал |
белки 196.7 г |
жиры 88.7 г |
углеводы 197.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.9 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Творожно-кокосовая запеканка»:
-
Духовку включить на разогрев.
Приготовить продукты.
Удобно готовить смесь в миске от ТМ Кукмара, они высокие, легко взбивать любой объём, прочные.
-
В миску выложить творог, яйца, сахар, сметану, влить молоко.
Слегка пробить миксером.
-
Добавить соду и соль, кокосовую стружку.
-
И ещё раз всё пробить.
Если Вы хотите более эластичную запеканку, массу надо пробить погружным блендером.
-
Огнеупорные формы смазать сливлчным маслом и выложить в них творожную массу.
-
Запекать при 180-190 градусах 50- 60 минут до желаемого румянца.
Готовую запеканку остудить.
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее / На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих
Теги: десерт запекать детям
Вкусы: творожный кокосовый сладкий