Нежные, ароматные и очень вкусные вафли из тыквенного пюре и мягкого творожка — идеальный вариант для полезного и сытного завтрака.
Ингредиенты для «Творожно-тыквенные вафли с изюмом»:
- Творог (мягкий творожок 5%) — 150 г
- Тыква (тыквенное пюре) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (можно сах.зам.по вкусу) — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 80 г
- Мука кукурузная — 80 г
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Изюм (мелкий) — 40 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1123.2 ккал |
белки 57.4 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 189.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.5 ккал |
белки 9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 29.7 г |
Рецепт «Творожно-тыквенные вафли с изюмом»:
-
Продукты для приготовления.
Тыквенное пюре приготовить совсем не сложно: очищенную тыкву произвольно нарежьте, поместите в кастрюлю, влейте воду до половины объема тыквы. Варите тыкву под крышкой, до размягчения (варится быстро минут 15 )
Воду слейте, мягкую тыкву измельчите погруженным блендером, выложите пюре в сито с мелкими ячейками. Минут через 20-30, жидкость удалится, получается густое и гладкое пюре. В холодильнике хранится ~неделю, в контейнере с крышкой. Или порционно заморозьте. Можно использовать во многих блюдах.
Для упрощения рецепта, используйте тыквенное пюре из детского питания.
-
Яйца перемешайте венчиком с сахаром и солью.
-
Добавьте мягкий творожок и тыквенное пюре, перемешайте венчиком в однородную смесь.
-
Добавьте оба вида муки и разрыхлитель, замесите тесто.
-
Изюм хорошо промойте, просушите, добавьте в тесто.
-
Нагрейте вафельницу, смажьте панели растительным маслом ( при необходимости), выложите тесто по 2 ст. л.
Выпекайте вафли по 6-7 минут. Ориентируйтесь на мощность своей вафельницы.
-
Получилось 10 вафель.
Остывшие вафли можно подогреть в тостере, они снова будут хрустящими снаружи и мягкими внутри.
-
Вафли получаются в меру сладкие, подавайте с мёдом
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты
Теги: завтрак полдник перекус десерт полезно
Вкусы: творожный тыквенный яичный сладкий