Тушеная капуста с копчёными колбасками это быстро вкусно и просто
Ингредиенты для «Тушеная капуста с копчёными колбасками»:
- Капуста белокочанная / Капустa (Вес примерный) — 1 кг
- Колбаски (Можно использовать охотничьи!) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль (Это по вкусу) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец черный (Это по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Аджика (Тут важно не переборщить!) — 0,5 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1799 ккал |
белки 68.8 г |
жиры 109.5 г |
углеводы 138.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Тушеная капуста с копчёными колбасками»:
-
Все ингредиенты в сборе
-
Нарезаю капустку. Жамкаю её руками чтоб дала сок
-
Лук режу четверть кольцами и обжариваю на масле
-
Нарезаю колбаски и морковь
-
Добавляю к обжаренному луку колбаски и морковь. Обжариваю все вместе минут 5-7
-
В миске смешиваю томатную пасту, сахар, аджику и муку
-
Добавляю воды и размешиваю до полного растворения муки. Чтоб без комочков. Венчик полуавтомат есть у меня. Вещь!
-
Добавляю капусту в сковороду с колбасками и овощами. Соль и перец. Перемешиваю и тушу минут 10
-
Капуста уменьшилась в объеме и размягчилась! Время соуса!
-
Вливаю соус и тушу ещё 10 минут. Добавляю лаврухи
-
Для подачи нарезаю зеленухи
-
Выкладываю на тарелку и посыпаю зеленью!
Это вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее / На закуску
Теги: второе ужин
Вкусы: соленый