ЕВРОПА
St-Antoni Abat (Андорра)
В День святого Антония Андорра изгоняет холод огромными чанами со своим национальным блюдом, эскудельей, наваристым рагу, приготовленным на открытом огне и подаваемым в одноименной терракотовой посуде.
St-Vincent Tournante (Бургундия, Франция)
В конце января деревни Бургундии по очереди прославляют покровителя виноделов святого Винсента колоритными процессиями, торжественными церемониями и доброй порцией веселья и отличного вина.
Burns Night (Шотландия)
25 января вся Шотландия широко отмечает день рождения национального поэта Шотландии Роберта Бернса. В этот день читают его произведения, едят хаггис «нипс и татис» (пюре из брюквы и картофеля) и, что самое важное, сдабривают все это несколькими глотками превосходного шотландского виски,
АЗИЯ И АВСТРАЛАЗИЯ
Auckland Seafood Festival (Новая Зеландия)
Крупнейший в Новой Зеландии фестиваль морепродуктов. После церемониального благословения рыбацких судов гавань официально превращается в рынок, где можно попробовать свежайшие дары моря.
Blues, Brews and BBQs (Маунт-Маунгануи, Новая Зеландия)
Со вкусом отпразднуйте свое пребывание в Стране киви на этом летнем массовом празднике, который проводится в течение трех суббот в различных городах Новой Зеландии.
СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА
Niagara Icewine Festival (Канада)
Три уикенда в канадском винодельческом регионе славят знаменитый Онтарио айсвайн (вино из винограда, оставленного на лозе в заморозки): проводятся экскурсии по виноградникам, дегустации в ледовых барах под открытым небом, участники празднества лакомятся теплыми печеными каштанами и обедами в Cellar Room.
Cayman Cookout (Большой Кайман, Каймановы острова)
Этот фестиваль еды и вина, проводимый на идиллических Каймановых островах, он полон контрастов, например «пляжное барбекю» в исполнении всемирно известного шефа.
Mendocino County Crab & Wine Days (Калифорния, США)
Праздник проводится в пик сезона ловли дандженесского краба на побережье округа Мендосино, и в эти изобилующие морепродуктами семь дней происходит все: от крабового буфетного стола до конкурса по приготовлению крабовых котлеток, а также дегустации.
ЮЖНАЯ АМЕРИКА
Fiesta Nacional de Chivo (Мендоса, Аргентина)
Фестиваль козла — крупнейший гастрономический фестиваль Аргентины. В ходе недельной феерии более тысячи козлят зажаривают на открытом огне в стиле асэдо. Днем проходят выступления гаучо.
Costumbrista Chilote (Чилоэ, Чили)
В Чилоэ ежегодно проводится праздник жизни и культуры острова. Мясо и рыба, запеченные в вырытой в земле яме, охраняли островитян от соблазнов русалок и троллей — народные представления подробно пересказывают эти истории.