Нежное, аппетитное, вкусное желе с творогом и ягодами. Готовится этот десерт несложно. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Ягоды придают творожному желе приятную кислинку. Творожно-яглдный воздушный десерт понравится всей семье, особенно детям.
Ингредиенты для «Десерт желейный, творожно-ягодный»:
- Творог (мягкий творог 5%) — 1000 г
- Пюре ягодное (малина/заморозка) — 150 г
- Сахар (или сахзам по вкусу) — 100 г
- Желатин — 4,5 ч. л.
- Вода (для замачивания желатина) — 150 г
- Желе (сухой концентрат 2 шт.по50 г. + вода для желе-350 г.) — 2 пач.
- Ассорти ягодное (малина+ голубика/ заморозка) — 300 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1867 ккал |
белки 200 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 231.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.1 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Десерт желейный, творожно-ягодный»:
-
Продукты для приготовления десерта :
Пять одноразовых креманок, объёмом по 350 г.
-
Творог выложите в миску, добавьте сахар, хорошо перемешайте.
Отложите в отдельную ёмкость часть творога~400 г.
В оставшийся творог добавьте малиновое пюре, перемешайте.
Желатин замочите в двух чашках ( отдельно для белого и ягодного творога)
1,5 ч. л. (без верха) желатина + 50 г. холодной воды ( белый творог)
3 ч. л. (без верха) желатина+ 100 г. холодной воды ( малиновый творог)
-
Набухший желатин распустите в микроволновке или любым удобным способом.
Распущенный желатин добавьте в творог, хорошо и интенсивно размешайте венчиком. Творог станет объёмным, воздушным.
В креманки выложите малиновый творог (половина объёма,~170-180 г.)
Уберите креманки в холодильник.
-
Пока застывает ягодный творог, приготовьте малиновое желе из сухого концентрата.
В высокой ( узкой) ёмкости, вскипятите воду, помешивайте воду "воронкой", добавьте сухой концентрат, по одному пакету, растворите содержимое пакетов, постоянно помешивая. Остудите малиновое желе в раковине с холодной водой.
-
На застывший творожно- ягодный слой, выложите тонкой полосой белый слой творога ( ~ по 3 ст. л. на креманку), так же уберите в холодильник для застывания.
-
Когда застынет белый творожный слой, влейте в каждую креманку тонкий слой малинового желе, разложите замороженные ягоды…
-
… сверху вылейте оставшееся малиновое желе. Желе добавляйте ложкой, поливая на ягоды. Креманки закройте крышками, уберите в холодильник, часа на три и далее.
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт
Теги: десерт перекус завтрак гости
Вкусы: творожный ягодный кисло-сладкий нежный малиновый