Рецепты

Кукурузные ребрышки bbq

От

14.07.2026

Приготовьте забавные ребрышки из кукурузы. Сочные, сладко — соленые, пикантные, с ароматом гриля. Для приготовления кукурузных ребрышек воспользуюсь гриль сковородой от бренда Kukmara. Благодаря съемной ручке на сковороде можно выбрать способ приготовления, обжарить или запечь в духовке.

Ингредиенты для «Кукурузные ребрышки bbq»:

Кукуруза — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Паприка копченая (молотая) — 1 ч. л.
Чеснок (молотый) — 1 ч. л.
Перец чили (молотая) — 0,5 ч. л.
Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343.6 ккал	белки 59.5 г	жиры 85.7 г	углеводы 334.5 г
Порции
ккал 1171.8 ккал	белки 29.8 г	жиры 42.9 г	углеводы 167.3 г
100 г блюда
ккал 360.6 ккал	белки 9.2 г	жиры 13.2 г	углеводы 51.5 г

Рецепт «Кукурузные ребрышки bbq»:

Подготовьте небольшой набор продуктов для приготовления кукурузных ребрышек. Главный вкус блюду задают специи, используйте данный набор специй или соберите ароматную смесь по своему вкусу.

Сливочное масло используйте по желанию. Им дополняется блюдо перед подачей.

Масло необходимо слегка подморозить в морозильной камере.
Кукурузу заранее отварите до полуготовности. Дайте початкам остыть и разрежьте их на полоски. Срежьте с початков края, чтобы кукуруза устойчиво стояла на рабочей поверхности и с помощью острого ножа разрежьте початок пополам. После чего половинки початков разрежьте еще на две или три части.
В мисочке смешайте соль, паприку, чили, черный молотый перец, чесночный порошок, пертрушку. Влейте растительное масло и перемешайте.
Уложите подготовленные полосочки кукурузы на гриль сковороду. С помощью кулинарной кисти густо смажьте початки кукурузы ароматной смесью.

Обжаривайте кукурузу на среднем огне со всех сторон 10-15 минут.
Перед подачей сверху на ребрышки распределите стружку из холодного сливочного масла.

По желанию блюдо можно дополнить тертым пармезаном, крошкой из сыра фета, соком лимона/ лайма и рубленной зеленью.
К кукурузным ребрышкам подайте соус на основе майонеза и BBQ соуса