Этот необычный морковный салат простой, быстрый и вкусный. Морковь, богатые питательными веществами водоросли и необычный соус делают его интересным, пробуйте!
Ингредиенты для «Морковный салат с нори»:
- Морковь (большие) — 3 шт
- Нори (3 листа) — 3 шт
- Соевый соус (1-2 ст.л./ по вкусу) — 2 ст. л.
- Сок лимонный (2-3 ст.л./по вкусу) — 2 ст. л.
- Паста ореховая — 3 ст. л.
- Вода — 300 мл
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 376.7 ккал |
белки 20 г |
жиры 21.2 г |
углеводы 31.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.9 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Морковный салат с нори»:
-
Приготовить ингредиенты. Морковь почистить. Ореховая паста может быть любая: миндальная, тахиная или как у меня из орехов кешью.
-
Листья нори нарезать произвольно и замочить в 250 мл холодной воды.
-
Тем временем натереть морковь.
-
И смешать все ингредиенты для соуса: 2ст. л. лимонного сока, 2ст. л. соевого соуса, 50 мл воды, 3 ст. л. ореховой пасты. Если любите острое, обязательно добавьте острый перец.
-
Хорошо перемешать до однородности. Попробовать соус, он должен быть немного солёным и слегка кислым. Если вкус не устраивает, добавьте по вкусу, чего не хватает.
-
Листья нори процедить и дать воде стечь. Добавить к моркови.
-
Влить соус и всё аккуратно перемешать.
-
Добавить нарезанную петрушку (необязательно).
-
Подавать салат сразу. Постояв, будет много сока.
-
Необычно, интересно, вкусно!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На завтрак На обед : Легкий / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Вегетарианское питание / Для диеты
Теги: закуска салат обед ужин гости быстро
Вкусы: морковный рыбный соевый ореховый острый