Лёгкий, я бы даже сказала летний, вариант салата из печени трески. В рецептуре отсутствуют, привычные в таких закусках, картофель и рис, но есть свежий огурец и зелень, благодаря которым салат становится более нежным, освежающим и вкусным. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Салат "Мурманск"»:
- Печень трески (у меня по-мурмански) — 1 бан.
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маслины — 10 шт
- Горошек зеленый — 3 ст. л.
- Укроп — 2 веточ.
- Майонез (по вкусу)
- Специи (соль, чёрный перец — по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1903.5 ккал |
белки 38.9 г |
жиры 173.1 г |
углеводы 28.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 264.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 24 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Мурманск"»:
-
Подготовить продукты: яйца отварить и остудить, огурец и укроп промыть под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.
-
Отложить 3 столовые ложки зелёного горошка в глубокий салатник.
-
Нарезать маслины произвольно,
-
огурцы мелкими кубиками.
-
Тонко порубить укроп,
-
нарезать маленькими кубиками яйца.
-
Добавить специи (осторожно! Помните, что печень по-мурмански уже содержит соль) и аккуратно перемешать.
-
Разложить салат по тарелкам, сверху расположить нарезанные кусочки печени трески по-мурмански и нарисовать майонезную сеточку.
-
Можно сразу подавать к столу.
Приятного аппетита! ❤️
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих
Теги: обед ужин праздник праздничный салат закуска быстрый быстро варить второе гости
Вкусы: рыбный печеночный яичный гороховый травяной огуречный свежий оригинальный