У нас в городе есть кафе "Патриот" и там готовят и подают этот фирменный салат. Салатик очень вкусный, сытный и похрустеть овощами можно. Предлагаю попробовать и вам.
Ингредиенты для «Салат "Патриот" с языком»:
- Язык свиной — 150 г
- Ветчина — 100 г
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Огурец маринованный — 1..2 шт
- Грибы консервированные (или маринованные) — 80 г
- Лук зеленый — 5..7 шт
- Петрушка — 4 веточ.
- Майонез — 3 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Горчица (готовая, зерненая) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 983.9 ккал |
белки 51.5 г |
жиры 75.5 г |
углеводы 28.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.1 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 8.3 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Салат "Патриот" с языком»:
-
Свиной язык сварить до готовности. Я варила полтора часа, со специями и овощами.
-
Подготовить ингредиенты для салата.
Грибы у меня домашние, маринованные подосиновики. Вполне подойдут опята, их даже резать не нужно. С консервированными шампиньонами тоже будет неплохо.
-
Мясопродукты нарезать соломкой.
-
Огурец, грибы и сладкий перец нарезать соломкой.
-
Измельчить зелень и отправить к нарезке.
-
Приготовить заправку из майонеза, соевого соуса и горчицы с зернами.
-
Заправить салат.
-
Салат "Патриот" готов!
-
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс «Лучшие краски вкуса с KUKMARA» На обед : На закуску На праздничный стол На ужин
Теги: салат ужин закуска праздничный
Вкусы: мясной овощной приятный