Кухня и кулинарные традиции Южной Америки

Утром Прогуляйтесь по центру города, посетив монастырь Bashlica у Convento de San Francisco, располагающий коллекцией произведений религиозного искусства. Посмотрите смену караула у Palacio de Gobierno...

Побережье штатов Эспириту-Санту и Баия изобилует миниатюрными рыбацкими деревушками и чудесными бухтами. Именно здесь 500 лет назад впервые появились европейцы, и, несомненно, им предложили...

К скалистым вершинам колумбийской Кордильера-Сентраль примыкают пологие горы - их лесистые склоны испещряют восковые пальмы, банановые деревья, бамбук и бесчисленные акры плантаций. Это страна...

Региональная кухня штата Тласкала формировалась во время событий начала XVI века, когда империя ацтеков наступала против небольших коренных общин, что совпало с испанской колонизацией...

День первый Отправляйтесь в прекрасно отреставрированный Старый город Кито, который считается крупнейшим из подобного рода кварталов в обеих Америках. Над улицами колониальной эпохи возвышаются церкви,...

Хотя Лима, возможно, сразу и не поразит вас подобно другим латиноамериканским городам, в этой прибрежной столице имеются в достатке культурные и кулинарные достопримечательности. Из...

Крутые, прогретые солнцем улицы Сальвадора застроены восхитительными барочными церквями. На площадях в тени кокосовых пальм бразильцы африканского происхождения кружатся под ритмичное сопровождение и хлопки...

Заколдованный архипелаг Чилоэ - завораживающее место с молчаливыми лесами и скалистыми пиками. Некогда эти острова считали обителью злых и добрых духов, и сейчас рыбаки...

Венесуэла просто создана для путешествий на автомобиле. Вы проедете мимо заснеженных пиков Анд, белых песчаных пляжей Карибского побережья и небоскребов Каракаса или по травянистым...

Традиционная андская кухня прохладных горных районов Венесуэлы восходит к доколумбовым временам, когда местные индейцы готовили на тлеющих углях согревающую пищу с высоким содержанием белка. Блюда...

Немногие континенты имеют столь разнообразные кулинарные традиции, как Южная Америка, и эти традиции завоевывают все более широкое международное признание. В более прохладных горных регионах...

A Casa da Feijoada Уже не один десяток лет этот традиционный ресторан, расположенный в Ипанеме, всего в нескольких шагах от пляжа, кормит местных жителей отличной...