Кухня и кулинарные традиции Южной Америки

Хотя Лима, возможно, сразу и не поразит вас подобно другим латиноамериканским городам, в этой прибрежной столице имеются в достатке культурные и кулинарные достопримечательности. Из...

Мендоса, Аргентина Don Mario В этой простой парилье готовка дона Марио говорит сама за себя. «Сладкое мясо» здесь потрясающее, а стейки из костреца и вырезки достойны...

Венесуэла просто создана для путешествий на автомобиле. Вы проедете мимо заснеженных пиков Анд, белых песчаных пляжей Карибского побережья и небоскребов Каракаса или по травянистым...

Традиционная андская кухня прохладных горных районов Венесуэлы восходит к доколумбовым временам, когда местные индейцы готовили на тлеющих углях согревающую пищу с высоким содержанием белка. Блюда...

Крутые, прогретые солнцем улицы Сальвадора застроены восхитительными барочными церквями. На площадях в тени кокосовых пальм бразильцы африканского происхождения кружатся под ритмичное сопровождение и хлопки...

Бразильское национальное блюдо фейжоаду - это не столько еда, сколько центр общественного торжества. После плавания на пляже Ипанема, прогулки по национальному парку Тижука или...

Немногие континенты имеют столь разнообразные кулинарные традиции, как Южная Америка, и эти традиции завоевывают все более широкое международное признание. В более прохладных горных регионах...

День первый Отправляйтесь в прекрасно отреставрированный Старый город Кито, который считается крупнейшим из подобного рода кварталов в обеих Америках. Над улицами колониальной эпохи возвышаются церкви,...

УТРОМ Утро проведите на пляже Ипанема (Ipanema) - ценные вещи оставьте в отеле и не берите с собой ничего, кроме канга (покрывала) и танга (бикини)...

УТРОМ От Плаза-де-Майо спуститесь по Авенида-де-Майо (Avenida de Mayo) и выпейте кофе в славном Cafe Tortoni, старейшем в городе кафе. Сверните на Авенида 9 де...

A Casa da Feijoada Уже не один десяток лет этот традиционный ресторан, расположенный в Ипанеме, всего в нескольких шагах от пляжа, кормит местных жителей отличной...

Эквадорские горцы, живущие на высоте около 3 тысяч метров над уровнем моря, уже давно оценили восстанавливающие энергию свойства картофеля. В лежащих внизу плодородных долинах...