Кухня и кулинарные традиции Южной Америки

Эквадорские горцы, живущие на высоте около 3 тысяч метров над уровнем моря, уже давно оценили восстанавливающие энергию свойства картофеля. В лежащих внизу плодородных долинах...

Мендоса, Аргентина Don Mario В этой простой парилье готовка дона Марио говорит сама за себя. «Сладкое мясо» здесь потрясающее, а стейки из костреца и вырезки достойны...

Региональная кухня штата Тласкала формировалась во время событий начала XVI века, когда империя ацтеков наступала против небольших коренных общин, что совпало с испанской колонизацией...

Хотя Лима, возможно, сразу и не поразит вас подобно другим латиноамериканским городам, в этой прибрежной столице имеются в достатке культурные и кулинарные достопримечательности. Из...

A Casa da Feijoada Уже не один десяток лет этот традиционный ресторан, расположенный в Ипанеме, всего в нескольких шагах от пляжа, кормит местных жителей отличной...

Немногие континенты имеют столь разнообразные кулинарные традиции, как Южная Америка, и эти традиции завоевывают все более широкое международное признание. В более прохладных горных регионах...

Побережье штатов Эспириту-Санту и Баия изобилует миниатюрными рыбацкими деревушками и чудесными бухтами. Именно здесь 500 лет назад впервые появились европейцы, и, несомненно, им предложили...

УТРОМ Утро проведите на пляже Ипанема (Ipanema) - ценные вещи оставьте в отеле и не берите с собой ничего, кроме канга (покрывала) и танга (бикини)...

Нигде местная кухня не отличается таким богатством, как в бразильском Эспириту-Санту. Мума де сири - пряное блюдо из креветок и крабов, которое готовится в...

Украшенный площадями, дворцами и бульварами, Буэнос-Айрес - это Париж Южной Америки. Внутренние районы страны покрыты пышными люцерновыми лугами, великолепными пастбищами для аргентинского мясного скота....

Венесуэла просто создана для путешествий на автомобиле. Вы проедете мимо заснеженных пиков Анд, белых песчаных пляжей Карибского побережья и небоскребов Каракаса или по травянистым...

Крутые, прогретые солнцем улицы Сальвадора застроены восхитительными барочными церквями. На площадях в тени кокосовых пальм бразильцы африканского происхождения кружатся под ритмичное сопровождение и хлопки...